Divio située entre plateaux cultivés et plaine marécageuse de la Saône,
Dijon est connue au Moyen Âge comme la « cité aux cent clochers »,
mais surtout en tant que capitale du duché de Bourgogne.
La ville connaît sous l’Ancien Régime une activité commerciale croissante liée notamment à l’activité viticole
Plus tard Dijon voit l’établissement d’une des premières bases aériennes de l’Armée de l’air.
Patrie de Bossuet, de Gustave Eiffel et Jean-Pierre Marielle
Dijon capitale de la Bourgogne ,
une des régions vinicoles les plus connues au monde,
est aussi renommée pour sa gastronomie et la moutarde.