Malgré son aspect de vieille ville, Sartène, n’est édifiè qu’en 1550 par les Génois
sur un promontoire rocheux difficile d’accès afin de garantir la sécurité des habitants.
Par ses abords, Sartène paraît un prolongement de la montagne,
marquée par l’histoire des “vendetta” entre deux des vieilles familles locales,
elle reste une des villes Corse les plus “authentique”.