L’histoire de Béziers commence à l’ère néolithique avec l’installation d’une tribu sur les berges de l’Orb.
Durant l’âge du fer Béziers constitue l’un des principaux oppida de la Celtique méditerranéenne, centre d’activités commerciales méditerranéennes (étrusques, grecques et romaines).
Ville martyre de la croisade des Albigeois,ou la ville fût complètement détruite et tous ses habitants massacrés, Béziers échappa dans l’ensemble aux autres aléas de l’Histoire.
Béziers, entre mer et montagne, ombre et lumière, discrète et exubérante est une méditéranéenne de caractère.