Céret
Même si l’extraction du marbre sur le site de Céret a commencé dès le IVe siècle, à la fin de l’époque romaine, il faut attendre la conquête du Roussillon par Charlemagne pour que commence l’histoire de Céret.
A noter que Céret eu le privilège d’accueillir en 1660 une conférence entre Marca, commissaire pour la France et Seroni, représentant d’Espagne, afin de fixer la frontière définitive entre les 2 pays, l’accord de l’île aux faisans n’ayant été que purement formel (le fameux traité des Pyrénées).
Par la suite Céret devient un village agricole assez important, dont la spécialité plus tard devint la production de cerises et la ville est toujours aujourd’hui,connu pour la qualité de ses cerises.
Céret et sa région détient un potentiel naturel important associé à un climat privilégié, ce qui a fait naître beaucoup d’activités de plein air sans oublier culture et divertissement.
