Les Sables d'Olonne
L’histoire des Sables d’Olonne et de La Chaume est, depuis le Moyen Âge, liée à l’océan. Au XIe siècle, une église dédiée à Saint-Nicolas, patron des pêcheurs, est édifiée à la pointe de La Chaume.
Entre 1660 et 1725, les Sables d’Olonne devient le 1er port morutier de France. Pourtant, sous le règne de Louis XIV, les conflits incessants empêchent le commerce et la pêche qui assuraient la prospérité de la ville.
Au lendemain de la Révolution et de l’Empire, la ville des Sables d’Olonne est dans une situation économique et démographique catastrophique. Le renouveau viendra de l’arrivée du chemin de fer en 1866 qui va dynamiser le tourisme, avec la mise en place des « Trains de plaisir », reliant Paris à « La plus belle plage d’Europe ».
En 1989, le Vendée Globe Challenge prend le départ aux Sables d’Olonne, la ville renoue avec son passé maritime, sans renier son statut de station balnéaire réputée.
