Carpentras
Située au coeur de la plaine du Comtat, au pied du Ventoux et des Dentelles de Montmirail, Carpentras a toujours été une ville de marché.
Dés le Ve siècle avant J.C., la ville des Méminiens commerçait avec Grecs et Phocéens, remontant le Rhône pour y acheter des produits de la région.
La cité s’entoura de remparts au haut Moyen-Age, période troublée par les guerres et les épidémies.
En 1229, la cité fut cédé au Saint-Siège et dut vivre sous l’autorité papale pendant plus de cinq siècles et ne devint français qu’en 1791.
Cette caractéristique a forgé à Carpentras une identité forte et originale de capitale, qui se retrouve encore aujourd’hui dans son patrimoine public et religieux à l’architecture inspirée d’Italie, témoins du mécénat artistique et intellectuel des prélats et un patrimoine juif unique en France.
Célèbre pour ses foires, la capitale de la truffe au patrimoine remarquable, sait accueillir le visiteur avec toute la chaleur Provençale.